LE FIADONE

LE FIADONE










Aujourd’hui les filles pas de look mais une recette qui me tient a coeur. La recette du FIADONE.

Pour vous résumer , le Fiadone c’est le cheesecake Corse.

C’est un dessert a base de BROCCIU et de citron . Je vous le conseille avec un bon cafe , c’est parfait pour l’été .

Vous allez voire c’est une recette très simple a réaliser, avec peu d’ingrédients .

Il vous faut:

  • 1 Brocciu 
  • 3 oeufs
  • 1 citron bio
  • 5 c. a .s de sucre ( mais c’est a votre convenance , selon l’acidité du citron vous pouvez plus ou moins sucrer )
  • 2 bouchons d’eau de vie ( facultatif )

Dans un récipient , écraser le Brocciu avec les oeufs, et le sucre.

Presser le citron et récupérer les zestes.

Melanger le tout , et ajouter l’eau de vie .

Verser dans un plat a gratin carré beurré .

Mettre au four a 200°C pendant 30 min , le dessus doit être doré.

 
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Voila, simple et frais.

BON APPETITU

 

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