food

RECETTES : HOUMOUS & CAVIAR D AUBERGINE

RECETTES : HOUMOUS & CAVIAR D AUBERGINE

Ce soir , en cette fin de week end je voulais vous partager une ou plutot 2 recettes . En me balandant sur Instagram j’ai eu envie de cuisiner un peu , j’ai donc fais du houmous et du caviar d’aubergine. Simple , rapide et sans chichi c’est un pur régal. Parfait pour vos soirées Apéro entres amis ou juste a tartiner avec une salade d’été . HOUMOUS 240g de pois chiches en conserve 2 gousses d’ail 1/2 jus de citron de la creme de sesame ( pour la faire , il faut 2 c a s de sésames et de l’huile vierge ) sel, poivre mixer le tout dans un robot , vous devez avoir une texture logement pâteuse mettre au frais et déguster comme vous voulez CAVIAR D’AUBERGINE 2 petites aubergines 1 gousses d’ail du philadelphia une pincee de piment d’espellette sel / poivre cuire les aubergines au four a 240°C pendant 20 min enlever la pulpe avec une cuillère mettre tous les ingrédients dan un robot jusqu’à avoir la texture voulu deguster très frais
LE FIADONE

LE FIADONE

Aujourd’hui les filles pas de look mais une recette qui me tient a coeur. La recette du FIADONE. Pour vous résumer , le Fiadone c’est le cheesecake Corse. C’est un dessert a base de BROCCIU et de citron . Je vous le conseille avec un bon cafe , c’est parfait pour l’été . Vous allez voire c’est une recette très simple a réaliser, avec peu d’ingrédients . Il vous faut: 1 Brocciu  3 oeufs 1 citron bio 5 c. a .s de sucre ( mais c’est a votre convenance , selon l’acidité du citron vous pouvez plus ou moins sucrer ) 2 bouchons d’eau de vie ( facultatif ) Dans un récipient , écraser le Brocciu avec les oeufs, et le sucre. Presser le citron et récupérer les zestes. Melanger le tout , et ajouter l’eau de vie . Verser dans un plat a gratin carré beurré . Mettre au four a 200°C pendant 30 min , le dessus doit être doré.   Voila, simple et frais. BON APPETITU  
MON APÉRITIF AVEC GUYADER

MON APÉRITIF AVEC GUYADER

Ce week end j’ai profité de ma famille pour gouter les produits de la maison GUYADER . GUYADER est une maison de produits de mer et de terre fabriqué en Bretagne. Les produits dont de très grande qualité et vendu dans la France entière. Vous etes fan des produits authentiques et d’origine française alors GUYADER  est la pour vous satisfaire . Pour ma part j’ai eu la chanceuse de tester 3 de leurs produits. Le cake a l’andouillette et a la farine de sarrasin , de la truite fumée d’eau douce de Bretagne , des oeufs de truite et des rillettes de thon. Autant vous que nous nous sommes régalé . Et quand la Corse et la Bretagne se rencontrent a table et bien ça donne ça. Un bon vin , du bon pain, de la charcuterie Corse et des mets d’exemption, qui nous font voyager. Vous pourrez retrouver leurs produits dans beaucoup d’enseignes de PARIS mais vous pouvez aussi avoir un visuel et des petites recettes sur leur site officiel ICI. De la haute gastronomie a prix raisonnable , franchement cela fait du bien. Alors avec  ces beaux jours qui arrivent, pourquoi ne mettriez vous pas un peu de Bretagne dans vos assiettes .      
FOOD : MY KARMA SHOP

FOOD : MY KARMA SHOP

Hello mes cheries, aujourd’hui on ne parle pas de mode , mais on reste dans la tendance. Je vais vous parler d’un nouveau concept a BASTIA, le MY KARMA SHOP; Pour ceux qui connaissent déjà le restaurant de sushis le KARMA a bastia, savent que tous leurs plats sont a tomber. Et que donc les places sot très chères a avoir. Alors ils ont decidé de nous proposer dans une superbe boutique, leurs plats, boissons et desserts à toutes heures. Vous pouvez donc retrouver des sushis, des nouilles, des salades, mais aussi des salades de fruits frais, des smoothies frais, des pâtisseries Corses et des boissons tendances comme les thés ARIZONA; J’ai bien sur testé et je suis accro. Leur salade thai est un délice, et la tarte au citron une véritable tuerie. Une autre bonne nouvelle, le MY KARMA SHOP est aussi a FOLLELI . Mais surtout, il est prévu que bientôt vous pourrez commander et vous faire livrer a la maison (je dis ça , je dis rien ) Un air nouveau souffle sur la ville et mon dieu que ça fait du bien. BISOUS BISOUS MY KARMA SHOP  IMMEUBLE LE NOVELTY BASTIA BASTIA : 0495 315 000 CENTRE COMMERCIAL HYPER U FOLELLI: 0495 305 000
La box gourmande corse

La box gourmande corse

Vous connaissez tous le principe des box? Non? Et bien tout les mois on reçoit une box avec un thème bien précis et les produits qui ycorrespondent . Les plus connues sont la birch box et my Little box, et bien moi je vais vous parler de la Corsican box. C’est quoi la Corsican box? La Corsican box est une box culinaire, sur abonnement, à base de produits fabriques et élaborés en Corse. L’objectif de cette box est de faire découvrir chaque mois de nouveaux produits corses. Chaque mois la box contient entre 4 et 8 produits surprises accompagnés de recettes et conseils de dégustation. La box s’adapte en fonction des saisons, des tendances du moment ou bien des envis de tous. Pour qui? Pour tous ceux qui aiment la Corse et ses saveurs. A offrir ou se faire offrir touts les moyens sont bon pour savourer les gourmandises sucrées ou salées corses. Les abonnés ont trois disposent de 3 offres: 1,3 ou 6 mois ou bien un abonnement mensuel sans engagement. C’est combien? -1mois: 24,90€ -3 mois: 67,20€ -6 mois: 120€ Plus livraison 5€/mois en relais colis et 9€ par mois livre par la poste. Abonnement mensuel : 27,50€ livre en relais colis et 31,50€ par la poste. Mon avis: J’ai adore!!!!!! J’en ai profite pour faire un apéro en amoureux et je peux vous dire qu’on s’est régalé. Le thème de ma box était dins l’aperitif c’était La box du mois d’août et je peux vous dire qu’elle était très bien faite! Elle contenait du vin rose Bio de porto vecchio, des cannistrelli sales, des noix apéritives aromatisées au épices corses, une terrine à base de noisettes et muscat et un petit pot d’olives à la putanesca! Cette box est merveilleuse et tres bien conçue! A offrir pourquoi pas pour la Noël ou pour ceux qui vivent sur le continent! Et puis ce concept de surprise tout les mois, moi je suis fan!! Les produits sont de très très bonne qualité et vous permettent de les connaître et d’apprécier des saveurs nouvelles . Pour les contacter: Site: ici Facebook: Corsican box
#povo 2

#povo 2

Le week end des mamans qui déchirent est fini et la retour à la réalité est dur , très dur. Bon à part ça, je rentre la tête remplie de paysages dont je ne me lasserais jamais, le ventre plein de bonnes choses, le foi détruit par les mojitos, et le cœur heureux d’avoir passe un excellent moment avec de merveilleuses personnes. Je ne peux pas tout vous mettre ça serait indécent alors je vous offre au moins, la bouffe, les plages et pas de looks, je sais j’exagère, mais promis demain on recommence!!!
#foodaddict

#foodaddict

Moi et la pâtisserie c’est une grande histoire d’amour. Mais je n’ai pas toujours le temps. Alors si comme moi vous rêvez de cupcakes, cakes ou encore cookies une seule adresse celle de my Little factory. C’est la petite entreprise d’une fille avec un cœur énorme Flavie. Passionnée de pâtisserie et aimant partager elle a décidé de faire de son rêve une réalité. Traiteur, elle vous prépare tout, du sale au sucre. Vous pouvez la retrouver sur son nouveau site ici Ou sur sa page fan Facebook . Pour les petits chanceux qui vivent près de Bastia vous pourrez déguster ses cupcakes sales au restaurant le Guasco citadelle et au weedy nos snack .